Диета с кисело мляко

Млякото е храна, която е важна за правилното функциониране и здравето на организма ни. Киселото мляко, което съдържа млечнокисели бактерии има благотворно влияние върху здравето и спада към така наречените пробиотици. Два са основните микроорганизми, който участват в процеса на ферментацията на кисело мляко-Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Това  са  така наречените живи микроорганизми, които оказват поразителен  ефект за здравето . Млечнокиселита бактерия има силна антимикробна активност и потиска размножението на вредните микроби в храната и червата.

       След, като знаем колко е полезно киселото мляко, защо пък да не опитаме и една прочистваща

диета с кисело мляко:

Сутрин: кафе или чай, но без захар по възможност.

Преди обяд: плодове, но задължително еднородни. Ако искате да хапнете различен плод просто изчакайте да мине един час.

Обяд: порция месо /за предпочитане пилешко/ + зеленчуци, но в суров вид.

След обяд: плод

Вечеря: 1 кофичка кисело мляко към 18.00 часа.

Това е диетата. Спазва се една седмица. Ефекта е поразителен.

Случаите, в които ние препоръчваме кисело мляко

•    В нискокалорични диети овкусени с плодове или зърнени храни без захар.
•    При диети за храносмилателната система и червата. С по-ниска концентрация на лактоза.
•    При диети за запек с ниско съдържание на мазнини  или с плодове и пълнозърнести храни богати на влакнини и  протеини

То е богато на калций
Осем грама кисело мляко съдържа 450 милиграма, това е почти 40% от препоръчителното количество калций за възрастни на ден.

То е богато на протеини
Осем грама кисело мляко съдържат между 10 и 14 грама протеини, т.е. 20% от сумата на протеините,  необходими за възрастни. Протеина от киселото мляко е по-лесно смилаем.

Киселото мляко е приятел на червата
То е пробиотик , спомага за възстановяването на чревната флора, когато приемате антибиотици и поддържа доброто ниво като цяло. Изследванията са показали, че кисело мляко е доставчикът  на здравословните бактерии в дебелото черво, които предпазват дебелото черво от някои болести.

Горният списък доказва най-добрите качества на киселото мляко. Сред предимствата, които изискват повече изследвания са:

• помага за контрол на вагиналните бактериални инфекции;
• помага за контролиране на холестерола;
• помага за бързата загуба на тегло;
• за предотвратяване на някои видове рак и др.