Outside Webpage (Iframe)

 

Супа от пилешки дреболии

Начин на приготвяне на пилешка супа от дреболии

Подготвените дреболии (без дробчетата) се заливат със студена вода и се нагряват при умере­на температура. След завирането на бульона се прибавят солта, една част от оцета и се отделя пяната. Прибавят се дребно нарязаните и леко запържени в мазнината ароматни зеленчуци.

След омекването на дреболиите се прибавят фидето, дробчетата, обелените и дребно нарязани домати. Готовата супа се застройва с варена застройка. Допълнително се подправя с краве мас­ло, лимонов сок и останалите подправки. При поднасяне на пилешката супа от дреболии се прибавят дребно нарязаният магда­ноз и смленият черен пипер.

Химичен състав на една порция пилешка супа от дреболии

Белтъчини - 13,5 (в т.ч. животински - 12,1);

Мазнини - 16,3 (в т.ч. растителни - 7,3);

Въглехидрати - 12,3;

кДж - 1075

ккал - 257

Необходими продукти за 10 порции пилешка супа от дреболии

Продукти за 10 порции Брутно тегло, г Нетно тегло, г Готов вид, г
Субпродукти (дреболии) от пилета 619 600 420
Слънчогледово масло 70 70  
-Маргарвн 70 70  
Краве масло 30 30  
Лук 84  
Моркови 100 80  
Целина 80 56  
Ориз 80 80  
-Фиде 60 60  
Червени домати 250 235  
-Стерилизирани белени домати 220 220  
Яйца (1.5 бр.) 75 60  
Кисело мляко 300 291  
Брашно 30 30  
Оцет 30 30  
-Лимон (за сок) 100 40  
Черен пипер 1,5 1,5  
Сол 15 15  
Добив, г: 3000
Тегло на една порция, г: 300
Етикети:   
Начин на приготвяне на плешка супа Месото на птицата се нарязва на парченца с тегло 10 - 15 г, залива се със студена во...
Начин на приготвяне на пилешка супа от дреболии Подготвените дреболии (без дробчетата) се заливат със студена вода и се...
Начин на приготвяне на телешко варено Порционните телешки полуфабрикати се под­готвят, заливат се със студена вода ...
Нар и ползите от него
Огретен с картофи
Само ползи от крушата
Орехът символ на скрита мъдрост, плодородие и дълголетие
Макарони на фурна
Най-нови
Ако си в състояние да излекуваш болния с диета, не му давай лекарства"- Исаак бен Сюлейман...
Начин на приготвяне на телешко варено Порционните телешки полуфабрикати се под­готвят...
как да...
Порции: 4 Детайли: Това е нашата диетична версия на любима рецепта. Чушките и подправкит...
Необходими продукти:300 г сварено пилешко филе3 яйца250 г мариновани гъби200 г моркови1 гл...